Descripción
La miel de lavanda es un producto natural elaborado por las abejas a partir del néctar de las flores de lavanda de la zona de Castilla y Levante español.
Esta miel se caracteriza por su suave y delicado aroma, que recuerda al perfume de lavanda. Su color es amarillo, ámbar claro, casi de color blanco al cristalizar. Su textura es fluida y suave al paladar.
La miel de lavanda se recolecta de manera artesanal y es muy apreciada por sus propiedades. Destaca su poder bactericida y antiséptico, por lo que está indicada en uso externo para picaduras de insectos, quemaduras y heridas.
Además, también actúa como calmante de la tos y de las molestias de la garganta.
En la cocina, la miel de lavanda se utiliza para la elaboración de postres, aportando un toque único y delicioso a las recetas.
La época de floración de la lavanda es principalmente en julio y agosto.






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