Descripción
El trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) es un pseudocereal originario de Asia Central, también conocido como alforfón. Se caracteriza por ser rico en proteínas de alta calidad, aminoácidos esenciales y tener un bajo índice glucémico.
Los copos de trigo sarraceno son una excelente fuente de lisina, además de otros aminoácidos esenciales como la arginina, metionina, treonina y valina. También aportan vitaminas del grupo B, hierro y ácidos grasos beneficiosos como el oleico, linoleico, palmítico y linolénico.
Gracias a su alto contenido en proteínas, los copos de trigo sarraceno son una opción ideal para deportistas.
Se recomienda consumirlos directamente con yogur, bebidas vegetales o derivados, zumos, etc. Pueden cocerse o utilizarse para elaborar diversas recetas.
Indicación:
Sin huevo
Sin lactosa
Sin azúcar
Vegano
Advertencias: Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.
Almacenamiento: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
Ingredientes: Copos de trigo sarraceno*.
(*)=De cultivo ecológico.
Certificado.






Valoraciones
No hay valoraciones aún.